Правильно ли я кормлю котов? Закидают ли меня камнями?
Эту статью я уже выкладывал в другой социальной сети, но, как говорится: "Век живи, век учись!" Узнал новую информацию, поэтому здесь эту статью выложу со своими же примечаниями.
ЧАСТЬ 1 - ТЕОРИЯ.
Ой и много же в интернете статей и мнений по поводу кормления кошачьих. Чу, кто-то возмущается новым дорогим кормам, сообщая, что котик 20 лет прожил на старом и добром из супермаркета дешёвом корме, а с другого берега паненка вопит, что всю жизнь вообще со стола кормили и ничего, жили же как-то. Тут на просторах необъятной социальной сети даже встретил ветеринара, который разоблачает все возможные промышленные корма, поясняя, что мы не знаем из чего их делают. Более того пан ветеринар, отмечает, что лучшая еда – это натуральное кормление, но не со стола, а специально приготовленная. Сам же ветеринарных дел мастер готов, за определённую плату, предоставить рецепт и пояснения о пользе. Очень не хочу критиковать мнение ветеринара и даже могу согласиться с ним, однако подача информации принижает мнение других ветеринаров, которые ни так категоричны по поводу промышленных кормов. Более того, откуда мы можем знать или быть уверенными в безопасности и качестве сырья наших человеческих продуктов, учитывая, что весь контроль производит Россельхознадзор. К тому же сырьё для производства кормов берётся в том числе, как побочка (и не только побочка) человеческой пищевой промышленности. Поэтому резкие заявления в сторону только лишь производителей кормов, со стороны этого ветеринара, и, при этом восхваление натуралки, по факту из того же сырья – мне не понятны. Ясное дело, что любые продукты могут быть более качественные и менее, но весьма подозрительно, когда за счёт принижения одного мнения, пытаются поднять своё финансовое благополучие.
Ох, и сложно будет в этом всём разобраться. Но мы попробуем.
Сгенерировано помощью ИИ.
Начнём с кормов эконом-класса. Такие корма производятся с целью минимизации затрат, что достигается за счет использования более дешевого сырья и упрощенных технологий. В них занижается качество и количество мясных ингредиентов, увеличивая содержание наполнителей.
Примечание автора: по факту производители снижают процент белков животного происхождения, заменяя белками растительного происхождения, добавляя синтезированные необходимы аминокислоты. Соответственно увеличивают процент углеводов. Чтоб калорийность держать в норме - снижают жиры. По факту корма по составу белков, жиров и углеводов находятся в норме. При этом надо отметить, что усваиваются белки растительного происхождения хуже.
Например, вместо качественного мяса или рыбы используются продукты переработки животного происхождения, мясопродукты или мука из мяса и костей. Эти ингредиенты могут включать субпродукты низкой пищевой ценности: жилы, кости, кожу, легкие, вымя. При этом состав маскируется за размытыми формулировками.
Основу корма составляют дешевые зерновые культуры, такие как кукуруза, пшеница, рис или картофель. Они служат источником энергии и объема, но их питательная ценность для кошек ниже, чем у мяса.
Сгенерировано с помощью ИИ.
Для придания корму привлекательного запаха (повышения поедаемости, так как кошки ориентируются в основном именно за запах пищи, а не на её вкус, ведь у них 470 вкусовых сосочков против 8000 у человека) используются ароматизаторы и усилители вкуса, часто на основе печени (так называемые палатанты), которыми опрыскивают готовые крокеты.
Так выглядят усилители вкуса, на основе печени (так называемые палатанты).
Ещё надо отметить, что некоторые производители добавляют соль в корма, учитывая низкое потребление кошками воды. Таким образом они как бы побуждают кошек пить. Потому что при кормлении кошек сухими кормами, животным требуется более высокое потребление жидкости.
Примечание автора: Ещё добавляют синтетическую химию в виде аминокислот, например, таурин, метионин (идёт для закисления pH). Метионин используют в целях профилактики струвитов (камней и кристаллов в мочевыводящей системе), так как в кислой среде они не формируются и растворяются. При этом надо понимать, что одним метионином проблему не решить, нужно достаточное потребление жидкости и баланс. После еды в организме кошки всё равно происходит постпрандиальный щелочной прилив и среда защелачивается на какое-то время. Без достаточного количества жидкости и с нарушением баланса веществ, струвиты вполне себе могут сформироваться.
В дикой природе степная кошка (предок домашних кошек) обитает в засушливых районах, поэтому основную жидкость она получает из тел своих жертв. Питьё из водоёма происходит в основном, при патрулировании своей территории, или когда место охоты находится недалеко от источника воды. Однако, если кошка поймала добычу рядом с рекой, то есть она будет подальше от воды, так как могут прийти более крупные и опасные животные на водопой.
Но есть и другие методы побудить кошку достаточно пить, поэтому хлорид натрия не самый лучший способ.
Технологический процесс производства кормов эконом-класса, особенно сухих, во многом схож с производством кормов более высоких классов.
Подготовка сырья.
На завод-производитель поставляется сырьё – это могут быть мясоперерабатывающие комбинаты и скотобойни, специализированные предприятия по производству кормовой муки. В корма более высокого качества используются ингредиенты уровня Human Grade, то есть пригодные для употребления человеком. В итоге сырьё измельчается и смешивается в определённых пропорциях, что достаточно важно, так как в том числе из-за этих пропорций корм в итоге может считаться тем или иным классом.
Экструзия (для сухих кормов) и сушка.
Смесь обрабатывается в экструдере при высокой температуре и давлении. Этот процесс формирует крокеты (гранулы), а также обеспечивает стерилизацию. Сформированные крокеты высушиваются для достижения необходимого уровня влажности и увеличения срока хранения. Если процесс экструзии является ключевым в обеспечении безопасности сухого корма, то сушка удаляет влагу до уровня, при котором рост большинства бактерий и грибков становится невозможным.
Экструдер.
Нанесение добавок и упаковка.
На этом этапе на поверхность крокетов распыляют жиры, масла и ароматизаторы (палатанты) для улучшения вкуса и внешнего вида, синтетические витаминно-минеральные комплексы. Готовый корм фасуется и упаковывается.
Влажные корма эконом-класса производятся путем смешивания измельченных ингредиентов с соусами или желе на водной основе, с последующей термической обработкой и упаковкой в герметичную тару. Таким образом, экономия достигается за счет замены дорогостоящего мясного белка дешевыми наполнителями и использования низкосортных субпродуктов, а вкусовые качества маскируются ароматизаторами.
Большинство кормов эконом-класса считаются полнорационными с юридической и нормативной точек зрения, поскольку производители добавляют в них необходимые витамины и минералы, чтобы соответствовать минимальным стандартам, установленным такими организациями, как AAFCO (Ассоциация американских чиновников по контролю за кормами) или эквивалентными национальными и международными нормативными актами. Производители вводят в состав синтетические витамины, минералы и аминокислоты (например, таурин). Эти элементы не содержатся в должном количестве в низкокачественном исходном сырье. Корма разработаны так, чтобы обеспечить кошке минимально необходимый набор питательных веществ для выживания, но не для оптимального здоровья и долголетия.
Немного отвлекусь и напомню, что вы можете задонатить котикам на хорошие корма, а также ставить лайки, стрелки вверх и подписываться, а после виджета - я продолжу.
Фактическая пищевая ценность и биологическая полноценность этих кормов для кошек вызывают сомнения у ветеринаров и экспертов по питанию.
С чем это связано?
Основу кормов эконом-класса составляют зерновые (кукуруза, пшеница) и продукты переработки животного происхождения низкой пищевой ценности (кости, кожа, жилы). Белок из такого сырья плохо усваивается организмом кошки.
Из-за малого количества качественного мяса (часто менее 20%) и обилия растительных наполнителей, корм не соответствует естественным биологическим потребностям кошки как облигатного хищника.
Отсюда следует, что на растительной основе и низким качеством и количеством животного белка, этот корм в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) животного надолго не задержится. В скором времени кошка будет снова голодная. Владелец питомца сможет наблюдать нежелательное пищевое поведение: попрошайничество, попытка проникнуть в места, где хранятся корма, постоянный подход к миске и частое потребление такого корма, что ввиду большего количества углеводов, приведёт к ожирению животного. Одним из немногих побочных плюсов от этого может быть повышенная активность кошки. Однако, это всё не гарантирует поддержку здоровья питомца на должном уровне на протяжении всей его жизни.
Human Grade.
Термин Human Grade (дословно переводится как «человеческий стандарт») означает, что все ингредиенты, используемые в корме для животных, пригодны для употребления в пищу человеком. Это набор строгих требований, которым должно соответствовать производство, поэтому считать такое обозначение только лишь маркетингом – не совсем верно.
В кормах Human Grade используется только сырье, изначально предназначенное для пищевой промышленности, а не отходы мясного или рыбного производства. Это исключает использование:
Мяса больных, павших или старых животных.
Субпродуктов, не предназначенных для потребления человеком (перья, клювы, кости, внутренности и т.п.).
Ингредиентов, содержащих ГМО, антибиотики или гормоны роста.
Хочется отметить, что про ГМО – это только реалии Российской Федерации и по факту именно пометка «Без ГМО» - является маркетинговым ходом, так как генная модификация не несёт в себе ничего ужасного, что доказывают многочисленные исследования. К настоящему моменту проведено более 3000 научных исследований, оценивающих безопасность различных ГМ-культур. Научное сообщество пришло к консенсусу, что процесс генной модификации сам по себе не делает продукт автоматически опасным. Конечно, можно сказать, что позиции разных международных и зарубежных организаций аффилированы с производителями и не вызывают доверия, однако помимо Всемирной организации здравоохранения, Национальной академии наук, инженерии и медицины США, Европейского агентства по безопасности продуктов питания, Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, Научного сообщества Китая и Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР, такой же позиции придерживаются и р6оссийские ученые, которые также указывали на недостоверность многих нашумевших статей, "доказывающих" вред ГМО, и подтверждали их безопасность при надлежащей оценке. К тому же в России разработаны и применяются методические указания для медико-биологической оценки безопасности ГМО.
Корма Human Grade должны производиться на предприятиях, сертифицированных для производства человеческой пищи, а не на обычных заводах по производству кормов для животных. Это означает соблюдение тех же строгих санитарных норм, процедур контроля качества и гигиены, что и для еды на вашем столе.
Важно понимать, что в России и на международном уровне не существует единого юридически регулируемого государственного стандарта с названием "Human Grade" для кормов. Это скорее устоявшийся термин, используемый производителями качественных кормов для обозначения высочайшего уровня контроля качества и прозрачности состава. Обычно, таким стандартом пользуются уже производители кормов премиум, супер-премиум и холистик классов. Ингредиенты в них более высокого качества, как правило, лучше усваиваются организмом животного. Отсюда следует, что подобные корма, ввиду большего содержания мяса, а значит животных белков, и меньшего содержания растительного наполнения, углеводов – на дольше задержатся в желудке кошки, организм усвоит больше полезных веществ, кошка будет дольше сытая и не будет часто потреблять углеводы, которые могут привести к лишнему весу и сопутствующем заболеваниям. Между перечисленными классами кормов тоже имеются различия. Основная разница между этими кормами может состоять в соотношении БЖУ (Белки, Жиры, Углеводы) и в плотности и калорийности корма.
Изображение создано с помощью ИИ.
Учитывая, что кошки — облигатные хищники, их пищеварительная система и метаболизм адаптированы к питанию, основанному на животном белке и жирах, с минимальным количеством углеводов. То можно посмотреть на оптимальное соотношение БЖУ (в % от сухого вещества рациона). Эти нормы основаны на рекомендациях ведущих мировых организаций по контролю качества кормов (таких как AAFCO в США и FEDIAF в Европе), а также на биологических потребностях кошек:
Белок (протеин - основа): это самый важный компонент. Кошкам нужно много легкоусвояемого животного белка для поддержания мышечной массы и жизненных функций. Минимум для взрослой кошки составляет около 25%, но для оптимального здоровья и насыщения лучше стремиться к 35-45%.
Жиры (липиды - энергия): жиры — это основной источник энергии для кошек. Они также необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов и здоровья кожи и шерсти. Рекомендуемый диапазон: 15% – 35%.
Углеводы (балласт): в отличие от людей или собак, кошки не нуждаются в углеводах для выживания. Их организм неэффективно перерабатывает большое количество углеводов. В идеале их содержание должно быть минимальным. Рекомендуемый диапазон - до 10% – 15% (и как можно ниже).
Даже если процентное содержание БЖУ у разных кормов схоже, общая калорийность (ккал на 100 грамм) может отличаться.
Признаться мне очень хотелось о кормлении кошек вместить всё в одну статью, но сейчас, когда пишу только о промышленных кормах, понимаю, что в одну статью у меня не получится.
В следующей части я расскажу про теоретическую часть. Продолжение следует...
